近年来，随着消费者对中药材质量和安全的关注日益提升，中药追溯体系的建设成为行业发展的重点方向。国家相关部门持续推进中医药信息化、数字化进程，目前已建成覆盖113种常用药食同源及临床常用中药材的追溯平台。这一平台通过区块链技术实现中药材从种植、采收、加工、流通到销售全过程的信息上链，确保每一味药材“来源可查、去向可追、责任可究”，为中医药产业的高质量发展提供了坚实的技术支撑。那么，这些药食中药材究竟
中药材产业发展规划 2025-10-21
在太行山脉深处，有一个名叫青石沟的小山村。这里曾是典型的贫困村，山高路远、土地贫瘠，年轻人纷纷外出打工，村里只剩下老人和孩子。然而，短短几年间，这个曾经沉寂的山村却悄然焕发出新的生机——家家户户种起了中药材，村民脸上多了笑容，村集体经济也实现了翻倍增长。这一切的转变，源于一场关于“药食同源”的探索与实践。青石沟的逆袭之路，并非一蹴而就。十年前，这里的村民主要靠种植玉米和土豆维持生计，亩产低、收入少
在传统中医药理论中，黄精被誉为“补气养阴、健脾润肺、益肾填精”的上品药材，其药用价值和食疗功效广受认可。随着现代人对健康养生需求的不断提升，黄精作为药食同源的代表，逐渐从药房走向厨房，成为日常滋补的重要食材。然而，在黄精的实际加工过程中，损耗问题长期困扰着生产者与消费者——无论是家庭自制还是工业化生产，如何在保留有效成分的同时最大限度降低损耗，成为提升黄精利用效率的关键。传统黄精加工以“九蒸九晒”
近年来，“药食同源”这一源自中国传统医学的理念迅速走红，成为健康食品、功能饮料、养生茶饮等领域的营销热词。从枸杞原浆到黄芪咖啡，从茯苓糕点到人参气泡水，打着“药食同源”旗号的产品层出不穷，资本涌入、品牌争抢赛道、消费者趋之若鹜。然而，在这场看似繁荣的浪潮背后，一个严峻的问题逐渐浮现：当“药植同源”从文化概念走向消费市场，它是否真正完成了从营销噱头到科学实证的跃迁？这不仅关乎行业的可持续发展，更关系
2025年，当消费者在超市货架前驻足，面对琳琅满目的红枣产品时，或许会陷入一种前所未有的困惑：这颗红枣，到底“好”在哪里？是甜度更高？个头更大？还是农药残留更低？又或者，它来自某个特定产地，比如新疆若羌或宁夏中宁？然而，令人遗憾的是，在整个红枣产业中，至今仍缺乏一套被广泛认可、科学严谨的“好红枣”标准。这种标准的缺失，不仅让消费者难以抉择，更让生产者、经销商乃至监管机构陷入被动与混乱。在中国，红枣
近年来，随着健康意识的觉醒与消费观念的转变，药食同源理念在中国年轻群体中迅速升温。从“保温杯里泡枸杞”到“办公室常备黄芪水”，再到如今风靡社交平台的“熬夜水”，年轻人正以前所未有的热情拥抱传统养生文化。而“熬夜水”这一新兴饮品的爆火，正是2025年药食同源消费趋势中最引人注目的现象之一。所谓“熬夜水”，并非字面意义上的水，而是以人参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞等具有补气养阴、安神助眠功效的中药材为原料
近年来，随着国潮兴起与年轻消费者对传统文化认同感的增强，中医药这一传承千年的智慧结晶，正以全新的姿态融入现代生活。越来越多的中医药老字号不再局限于传统的药铺形象，而是主动“破圈”，与新消费品牌展开跨界联名，从美妆、饮品到服饰、文创，频频擦出令人耳目一新的火花。这场传统与现代的对话，不仅是品牌营销的创新尝试，更折射出中华文化自信的深层回归。在杭州一家网红奶茶店，一款名为“枸杞拿铁”的饮品长期位居销量
近年来，中药材及药食同源原料因质量安全问题被退运的事件屡见不鲜，其中“灵芝黄曲霉毒素超标”尤为引人关注。2023年，某批次出口灵芝产品因检测出黄曲霉毒素B1含量超出国际标准，被目的国海关拒绝入境并强制退运，这一事件再次敲响了药食原料安全控制的警钟。作为传统滋补佳品和现代保健品的重要原料，灵芝本应以“养生”之名造福大众，却因霉变污染成为安全隐患，这背后暴露出的是从种植、采收到储运全过程的质量管理漏洞
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