近年来，随着消费者对天然、安全、健康食品需求的不断增长，天然色素在食品工业中的应用日益广泛。其中，红曲色素作为一种源自传统发酵工艺的天然着色剂，因其色泽鲜艳、稳定性良好且兼具一定生物活性，逐渐成为功能性配料开发的重要方向。尤其是在药食同源中药材的现代化开发中，红曲色素的技术突破为功能配料的研发提供了新的路径和广阔前景。红曲色素是由红曲霉（Monascus spp.）在特定培养条件下发酵大米等谷物产
中药材产业发展规划 2025-10-21
在“药食同源”的理念日益深入人心的今天，越来越多的传统中药材正从药罐子里走向厨房、茶杯和保健品货架。它们不仅承载着千年的中医智慧，更在现代营养学与功能食品研发的推动下，焕发出新的生命力。而在众多被重新发掘的“成分明星”中，黄精与茯苓无疑是近年来最受关注的两位“选手”。它们谁更有可能成为下一个消费爆款？这不仅是一场传统药材的市场之争，更是健康消费趋势的一次深刻映射。黄精，又名“仙人余粮”，自古就被誉
在当今竞争激烈的市场环境中，广告宣传已成为企业推广产品、吸引消费者的重要手段。尤其在保健品、化妆品、食品等行业，“功效宣称”几乎成为营销的核心内容。一句看似普通的宣传语，可能在短时间内带来销量的飙升，但也可能因越界而引发法律纠纷，甚至让企业倾家荡产。近年来，监管部门对虚假或夸大宣传的打击力度不断加大。《广告法》《反不正当竞争法》《消费者权益保护法》等法律法规明确要求，广告内容必须真实、合法，不得含
近年来，随着中国与东盟国家经贸往来的不断深化，中药材作为传统优势产品，在国际市场上的需求持续增长。广西作为中国对东盟开放的前沿门户，凭借其独特的地理优势和政策支持，已成为中药材出口的重要通道。尤其是随着“一带一路”倡议的推进以及RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）的生效，广西口岸在药食同源类中药材出口中的作用愈发凸显。那么，面对多个口岸的选择，企业应如何科学决策，实现高效、合规、低成本的出口呢？首
在数字化浪潮席卷全球的今天，企业生存与发展的逻辑正在发生深刻变革。2025年即将到来，一个全新的概念——“数字药圃”正悄然成为决定企业竞争力的关键要素。它不再是科技企业的专属标签，而是所有行业必须面对的战略命题。可以断言：没有“数字药圃”的企业，将在2025年及以后失去市场竞争力。所谓“数字药圃”，并非字面意义上的药材种植园，而是一种形象化的比喻。它指的是企业通过构建数据驱动、智能协同、持续进化的
近年来，随着人们对健康理念的日益重视，中医药在疾病预防、治疗和康复中的作用不断被重新认识与发掘。中药作为中华民族传统文化的重要组成部分，不仅承载着深厚的医学智慧，也在现代健康产业中展现出巨大的经济潜力。然而，如何科学评估中药的价值，尤其是药食两用中药材的经济效益，已成为政策制定者、产业从业者和研究机构共同关注的焦点。中药价值评估体系的建立，首先需要突破传统经验主义的局限，构建一个涵盖资源、疗效、市
近年来，全球食品与健康消费趋势正经历一场深刻的变革。随着人们对可持续发展、环境保护以及自身健康的日益关注，植物基（Plant-based）饮食逐渐成为主流生活方式之一。从欧美市场的“人造肉”热潮，到亚洲地区对天然草本成分的重新审视，这场绿色革命不仅改变了人们的餐桌结构，更催生了跨文化的健康理念融合。在这一背景下，东方传统智慧中的“药食同源”理念，正以其深厚的文化底蕴和科学潜力，迎来前所未有的全球机
在现代中药与食品加工行业中，卫生控制已成为保障产品质量和消费者安全的核心环节。尤其是中药材作为药食同源的重要组成部分，其加工过程中的微生物污染风险不容忽视。近年来，随着公众健康意识的提升以及监管标准的日益严格，越来越多企业开始推行“每2小时进行一次微生物检测”的高频监控模式，以确保生产环境的洁净度和产品的安全性。中药材在采收、运输、储存和加工过程中极易受到细菌、霉菌、酵母菌等微生物的污染。尤其是在
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