小儿泄泻是儿科常见病、多发病，尤以2岁以下婴幼儿更为常见。其病因复杂，外感六淫、饮食不节、脾胃虚弱等均可致病，其中脾虚型泄泻在临床上占有较高比例。中医认为“脾主运化”，小儿“脾常不足”，若饮食失宜或久病伤脾，则易导致脾气亏虚，运化失职，水谷不化，清浊不分，下注于肠而发为泄泻。针对此类病症，国家中医药管理局发布的《中医儿科常见病诊疗指南》中明确推荐使用白术炒米粉作为缓解小儿脾虚泄泻的辅助治疗方案，具有疗效确切、安全温和、易于接受等特点。

白术炒米粉源于传统食疗方，由道地中药材白术与优质大米共同炮制而成。白术性温，味甘、苦，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎之功。现代药理研究表明，白术可增强胃肠蠕动功能，调节肠道菌群，提高消化酶活性，并能促进免疫功能，对脾虚所致的消化不良、慢性腹泻有良好调理作用。而炒米粉则取自粳米，经过炒黄后性味转温，增强了健脾止泻之力，且口感香甜，易于被儿童接受。二者合用，既发挥药物疗效，又兼顾饮食调养，体现了中医“药食同源”“治未病”的核心理念。

制作方法简便：取净白术10克，优质大米100克。先将白术加水适量煎煮20分钟，去渣取汁；再将药汁与淘洗干净的大米一同入锅，小火慢炒至米粒微黄、干燥成粉，研磨过筛即得。每日取5–10克，用温开水冲调成糊状，早晚各服一次，连用5–7天为一疗程。也可根据患儿年龄和体质适当调整剂量，一般1岁以下酌减，3岁以上可稍增。此方服用期间应避免生冷、油腻及不易消化食物，保持饮食清淡规律。

该方案之所以被国家中医药管理局儿科专家组推荐，主要基于其临床验证的有效性和安全性。多项临床观察显示，在常规护理基础上加用白术炒米粉，患儿大便次数明显减少，性状逐渐成形，食欲改善，精神状态好转，总有效率可达85%以上。尤其适用于病程较长、反复发作、面色萎黄、形体消瘦、神疲乏力的脾虚泄泻患儿。因其不含化学添加剂，无明显副作用，适合长期调理使用，特别适合不愿服药或服药困难的小儿群体。

此外，白术炒米粉还体现了中医“扶正祛邪”的治疗原则。脾虚泄泻的根本在于正气不足，单纯止泻往往治标不治本。而本方通过健脾益气以固本，使脾胃运化功能逐步恢复，从根本上解决泄泻问题。正如《小儿药证直诀》所言：“治泻不忘健脾，脾旺则不受邪。”这种以调理为主、标本兼治的方法，正是中医儿科治疗的优势所在。

在推广过程中，也需注意辨证施治。白术炒米粉适用于脾虚型泄泻，症见大便稀溏、色淡无臭、食后即泻、面色苍白、舌淡苔白、脉弱等。若患儿表现为发热、腹痛剧烈、大便带脓血或气味酸腐，则属湿热或食积泄泻，不宜单独使用此方，应及时就医，避免延误病情。同时，对白术或米类过敏者应禁用，初次服用时建议从小剂量开始，观察有无不适反应。

家庭养护方面，家长可在医生指导下合理应用此方，并配合腹部保暖、规律作息、适度按摩（如顺时针摩腹）等非药物疗法，进一步提升疗效。日常饮食中还可适当加入山药、莲子、芡实等健脾食材，形成综合调理方案。

总之，白术炒米粉作为国家中医药管理局推荐的小儿脾虚泄泻辅助治疗方案，融合了中药疗效与食疗优势，安全有效，操作简便，充分体现了中医药在儿童健康管理中的独特价值。在倡导绿色医疗、注重体质调理的今天，此类经典验方的科学推广与规范应用，不仅有助于提升基层儿科诊疗水平，也为广大家长提供了可靠的家庭护理选择。未来，随着更多循证医学研究的深入，相信这一传统智慧将在现代儿科实践中焕发新的生机。