
山西地处黄土高原腹地,气候多样、地形复杂,孕育了丰富多样的中药材资源。其中,柴胡作为传统道地药材之一,在山西已有数百年的种植历史。近年来,依托道地药材产业园的建设,山西柴胡产业实现了从零散种植到规模化、标准化发展的跨越式转变,不仅提升了中药材品质与市场竞争力,更成为推动乡村产业振兴的重要抓手,为夯实乡村振兴底盘注入了强劲动能。
在山西晋北、晋中及吕梁山区,柴胡生长环境得天独厚。昼夜温差大、光照充足、土壤疏松且富含矿物质,为柴胡有效成分的积累提供了优越条件。当地农户世代传承种植经验,形成了独特的栽培技术体系。然而,过去由于缺乏统一标准、品牌意识薄弱以及产业链条不完整,柴胡多以原料形式低价外销,附加值低,农民增收困难。为此,山西省政府将道地药材发展纳入乡村振兴战略重点工程,通过建设现代化道地药材产业园,整合资源、优化布局,推动柴胡产业转型升级。
道地药材产业园的建立,标志着柴胡生产迈入集约化、科技化新阶段。园区内推行“公司+合作社+农户”的联结机制,由龙头企业提供种苗、技术指导和保底收购,合作社组织农户统一管理,形成利益共享、风险共担的共同体。同时,园区引入智能灌溉系统、病虫害绿色防控技术和溯源管理系统,确保柴胡从种植到采收全过程可监控、可追溯。经过几年努力,山西柴胡的多糖、皂苷等核心药效成分含量显著提升,达到甚至超过《中国药典》标准,获得国内多家大型制药企业的青睐。
不仅如此,产业园还注重延伸产业链条,推动一二三产业融合发展。在初加工环节,建成现代化清洗、切片、烘干生产线,减少损耗,提高成品率;在深加工方面,联合科研机构研发柴胡提取物、中药饮片及功能性保健品,拓展高附加值产品线;在流通领域,打造区域公用品牌“晋柴一号”,通过电商平台、展销会等渠道走向全国市场。部分园区还开发中医药康养旅游项目,吸引游客体验采药、制茶、理疗等活动,实现农业与文旅融合,拓宽农民收入来源。
产业发展最终要落脚于富民增收。在柴胡产业园带动下,许多曾经外出务工的青壮年选择返乡创业就业。他们或承包种植基地,或参与合作社运营,或进入加工厂工作,月均收入较以往大幅提升。一些村庄还利用产业收益完善基础设施,改善人居环境,兴办教育医疗项目,乡村面貌焕然一新。更重要的是,柴胡产业的发展激发了村民自我发展的内生动力,增强了对本土资源的信心,形成了“种好药、卖好价、过好日子”的良性循环。
科技支撑是柴胡产业可持续发展的关键。山西省农业农村厅联合山西中医药大学、省农科院等单位,设立柴胡良种繁育中心,选育抗逆性强、产量高、药效稳定的优良品种,并免费向农户推广。同时,定期组织技术培训,培养了一批懂技术、会经营的“新农人”。数字农业平台的应用也让田间管理更加精准高效,农户通过手机即可查看土壤湿度、气象预警和市场行情,真正实现了“指尖上的耕作”。
放眼未来,山西柴胡产业仍面临品牌影响力不足、精深加工能力有限、国际市场开拓缓慢等挑战。下一步,应进一步强化政策扶持,鼓励企业加大研发投入,推动柴胡产品进入中药配方颗粒、创新药物等领域;加强地理标志保护和知识产权运用,提升“山西柴胡”品牌公信力;探索与“一带一路”沿线国家开展中医药合作,拓展海外市场需求。
依托道地药材园,山西柴胡正从一味普通药材蜕变为乡村振兴的“金钥匙”。它不仅承载着千年中医药文化的传承使命,更在新时代背景下书写着农业强、农村美、农民富的生动实践。随着产业体系不断完善,生态价值持续释放,山西柴胡必将为乡村全面振兴提供更加坚实有力的支撑,在广袤田野上铺展出一幅绿色发展的壮美画卷。
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